鲜虾翡翠白玉汤

厨色生香

鲜虾翡翠白玉汤

天冷了，都喜欢喝上一碗暖暖的汤！翡翠即小白菜，白玉即豆腐。哈哈，名字比较洋气，其实就是鲜虾豆腐小白菜汤！简单好喝的快手汤送给大家！

主料

辅料

鲜虾翡翠白玉汤的做法步骤

1.豆腐买来后控干水分，切成条，切块也可以。
2.大虾剪去须足，用胡椒粉、料酒腌一下。
3.小白菜洗净，长点的切段。葱花、姜丝切好备用。
4.锅中油热后，下入大虾小火煎熟，盛出备用。
5.锅中再加少许油，爆香葱花、姜丝，加豆腐、适量开水煮开。
6.下入大虾，小白菜同煮。
7.煮至小白菜断生即可。出锅前撒上盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
8.成品。

小窍门&温馨提示

大虾用调料腌一下，去腥入味。小白菜换成其他叶类菜都可以。

分类：汤类家常菜汤羹老人冬季食谱午餐晚餐

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