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紫薯鸡蛋糕
美女天天
营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃
初级
蒸
其他
一小时
主料
低筋粉
100g
鸡蛋
1个
紫薯
100g(熟)
辅料
白糖
20g
酵母粉
2g
植物油
10g
水
适量
紫薯鸡蛋糕的做法步骤
1.
食材准备好
2.
鸡蛋加入白糖
3.
用打蛋器搅打均匀
4.
搅匀就好
5.
加入低筋粉和酵母粉搅匀
6.
加入适量的水
7.
搅成稍微稀点的面糊
8.
把蒸熟的紫薯弄成泥
9.
加在面糊里拌匀
10.
拌匀的紫薯面糊
11.
加入一勺油拌匀
12.
装入磨具里
13.
放入蒸锅里小火加热发酵
14.
发酵后从锅里取出,并且把水烧开
15.
水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
16.
蒸好的
17.
成品图
18.
超级的松软好吃
小窍门&温馨提示
低筋粉最好筛一下,不然不好搅拌
紫薯泥越细越好
分类:
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