家常煮粉

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  1.瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
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  2.将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
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  3.起锅放油
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  4.先放酸笋炒出酸味
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  5.再放辣椒炒出辣味
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  6.放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
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  7.将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
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  8.等水滚后将瘦肉放入
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  9.瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
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  10.放入葱花，即可起锅

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