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水煮羊肉
凤记美食
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前几天买了个羊头,用水煮的方法去做,感觉味道不错,今天买了些羊肉如法炮制,增加沾汁的配料,觉得清香,不错。
简单
煮
原味
半小时
食材明细
主料
羊肉
5OO克
辅料
花椒
5克
小茴
5克
盐
适量
姜
一块
味素达
小半碗
白糖
适量
胡椒粉
少许
姜水
1汤匙
陈醋
适量
香油
适量
水煮羊肉的做法步骤
1.
把羊肉洗净切块。
2.
锅放入水,花椒,小茴,羊肉开火煮3分钟,浸3分钟。
3.
把羊肉再次洗净,放入电高压煲内,加入水,盐,姜调好味,盖上盖调至稀饭档待熟。把味素达,姜水,糖,胡椒粉,香油,陈醋倒入碗内调好味。
4.
羊肉熟后,控水装碟上桌。
分类:
热菜
家常菜
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