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陈醋泡鸡爪
独家
吉祥三宝(幸福宝贝)
发布
简单
腌
酸辣
一天
食材明细
主料
鸡爪
500克
辅料
生抽
50克
陈醋
100
小辣椒
3个
大蒜
1整个ml
芝麻油
30克
白酒
少许
陈醋泡鸡爪的做法步骤
1.
将鸡爪洗净加少许白酒去腥,加水没过鸡爪煮大概十分钟(我买的鸡爪有点老)如果是嫩的不建议煮这么久。
2.
煮好后捞出过纯净水,要不停的用水冲,冲到它完全冷却后方可。(为了食用安全不建议直接开水龙头的水冲)
3.
用剪刀或刀子将指甲去掉。
4.
把鸡爪一分为二,这样腌制会更入味些且时间不用很长,整个腌也可以就是时间要长些,这可以按个人喜好而定。
5.
将大蒜和辣椒切成丁,如果喜欢辣点的朋友可以多加点辣椒。
6.
加入调料搅拌均匀,腌制一个晚上第二天即可食用。
7.
味道还是不错的,趁发图时偷吃了两个😄😄
分类:
小吃
家常菜
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