川味手撕鸡

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  1.鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖焖制10-12分钟
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  2.黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切段
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  3.葱姜蒜入容器中加入烧开的花椒油
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  4.所有调味料拌匀备用
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  5.黄瓜垫底
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  6.煮好的鸡肉捞出入冰水凉透
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  7.鸡肉撕成条
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  8.浇入料汁即成

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