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煎烹平子鱼
独家
绿野薄荷
发布
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
平子鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
花椒
适量
蒜
适量
煎烹平子鱼的做法步骤
1.
主要原料。
2.
平子鱼收拾干净,两面打花刀,便于入味。
3.
将平子鱼放盆里,加入葱姜,花椒,料酒,盐,腌制20分钟。
4.
将腌制好的平子鱼,去掉佐料,沾面粉。
5.
调一个烹鱼的汁儿,料酒+生抽+醋+白糖+少许盐。
6.
将平子鱼放油锅煎到两面金黄色。
7.
放入葱姜蒜大料,倒入烹鱼的料汁儿,大火收干汤汁即可。
8.
煎烹平子鱼。
分类:
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晚餐
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