用红曲酒糟发面也是第一次。因为红曲酒糟是经过发酵的，所以营养价值很高。利于在发面上很值得试一试了。这个季节比较冷，发酵的时间要比平时长。面团发酵好的时候，可以闻到有点酸味，在揉的过程中慢慢的闻不到了。蒸出来的豆面发糕有淡淡的酸甜味道，口感特别的劲道，掰开的地方可以看到气孔很大。这就说明红曲酒糟发酵的良好产生出的气泡。红曲酒糟发酵是成功的。有喜欢的亲们一起来试下。
馒头汉堡
蒸包子
南瓜豆沙包
樱花寿司
水晶蒸饺
羊肉抓饭
花卷馒头
肉丝炒面
玉米面窝头
河南卤面
牛肉炒面
五谷杂粮粥
