炖酸菜

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炖酸菜

主料

辅料

炖酸菜的做法步骤

1.骨头焯水
2.装碗备用
3.酸菜一颗
4.叶子掰下啦码好
5.切丝装盆加水清洗两次
6.葱姜切好备用
7.酸菜把水挤干备用
8.锅中加少许油
9.放入骨头翻炒
10.在放入葱姜翻炒
11.加入酱油
12.加水，水要多加一些
13.放入酸菜冻豆腐加盐大火烧开
14.中火炖半小时，看一下骨头是否熟了，如果没熟，在炖10分钟就可以了。
15.趁热吃，喜欢吃辣的加入辣椒油，味道更好。

小窍门&温馨提示

我喜欢原味的所以一般不加味精，按个人口味可以加些味精调味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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