火龙果吐司

石榴树2008

火龙果吐司

吐司与水果的完美结合，一是增加了漂亮的天然颜色，二来增加了水果的营养成分，好看好吃。

主料

辅料

火龙果吐司的做法步骤

1.红心果龙果取出果肉，用料理机打成泥备用，
2.将食材的前八项按照先液体，盐和糖对角放，再放粉最后中间放酵母，和面至完全扩展阶段，
3.其余为火龙果面团也揉至完全扩展阶段，两个面团一起发酵，中间用油纸隔开，防止粘连，
4.一发至原来2倍大即可，
5.取出面团，排气，把原色面团份成三份，滚圆静置10分钟，
6.把火龙果面团排气后，分成三份，滚圆静置10分钟，
7.各取一个面团，分别擀成牛舌状，
8.把两种面团叠放在一起，
9.卷起来，底部捏紧，放在吐司盒里，
10.二发，至八分满即可，
11.盖上吐司盖，烤箱预热，下层，上下火，180度，烤45分钟左右
12.取出，打开盖子，将吐司倒出来，晾在烤网上，
13.凉至温热可以切片或是密封保存。

小窍门&温馨提示

火龙果面团因为火龙果泥的稀稠度不同，所以面粉的用量会有差别。
烤箱的温度和时间请根据自己的实际情况来调整。

分类：烘焙下午茶夏季食谱秋季食谱学生

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