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红糖鸡蛋发糕
澄澄姐姐
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美味可口!
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
100克
鸡蛋
2个
辅料
红糖
20克
温水
适量
花生油
适量
红糖鸡蛋发糕的做法步骤
1.
蛋黄打散,红糖温水化开倒入蛋液中
2.
加入面粉搅拌均匀
3.
蛋白打至奶油状
4.
蛋白分三次加入到面糊中,以翻拌的手法,搅拌均匀(不能用筷子哦)
5.
模具刷层油,把弄好的蛋糊倒进去,轻震几下,震出气泡
6.
烤箱预热180度烤20分钟即可
7.
出炉脱模
8.
美美的享用吧!
小窍门&温馨提示
1.蛋清放冰箱冷藏至表面稍有凝霜较易打发
2.搅拌蛋白和蛋黄的时候要翻拌,不能打圈搅拌哦
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分类:
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