咖啡酸奶蛋糕

花擦擦

咖啡酸奶蛋糕

主料

辅料

咖啡酸奶蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋分离，放入无油无水盆中
2.蛋黄里放10糖搅拌均匀
3.放入酸奶拌匀
4.放入低粉
5.再放入咖啡搅拌均匀
6.蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状
7.分二次放糖打发
8.打至蛋白硬性有小尖角
9.取三分之一蛋白放入面糊搅拌
10.拌好再倒入蛋白中，上下翻拌不要划圈
11.倒入烤盘中，烤箱140度预热10分钟，水浴法上下烤60分钟
12.成品图

分类：烘焙早餐学生

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