酱驴腿肉

绿色橄榄

酱驴腿肉

驴肉具有低脂肪，高蛋白，营养价值很高.滋阴壮阳、养气血。

主料

驴腿肉一个
葱段适量
姜片2个
蒜4掰
山楂片10个

辅料

酱驴腿肉的做法步骤

1.驴腿肉
2.清水下锅，没过驴肉，水开撇去浮末，加入花椒，大料，桂皮，香叶，山楂片，葱姜蒜
3.料酒
4.盐适量，酱油
5.大火开后，中小火炖一小时左右用筷子扎透就熟了
6.切成薄厚适中的片，周边摆上香菜装饰一下

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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