刀切馒头

英英菜谱

刀切馒头

主料

面粉400克

辅料

酵母适量

刀切馒头的做法步骤

1.备食材
2.酵母温水化开，倒入面粉中和成面团，加盖放置温暖处发酵
3.发好的面团
4.案板撒面粉，将发面团放置到案板上
5.揉光揉匀
6.搓成条状
7.切成馒头，饧20分钟
8.凉水入锅，放入馒头，加盖大火烧开后转中火蒸20分钟
9.馒头蒸熟后关火，等3分钟后揭盖。

分类：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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