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蔓越莓手撕包
石榴树2008
发布
一壶好茶,一块面包,老朋友相聚,聊聊天,惬意的下午茶时间。
初级
烘焙
酸甜
三小时
食材明细
主料
高粉
300克
鸡蛋
1个
淡奶油
90克
牛奶
80克
酵母
4克
盐
2克
糖
36克
辅料
蔓越莓
适量
蔓越莓手撕包的做法步骤
1.
所有材料放入面包机里,和面35分钟,
2.
一发至原来2倍大,
3.
取出排气,分成四份,
4.
擀成圆盘状,
5.
刷一层黄油,再撒上适量蔓越莓
6.
再放上一片面饼,如此反复,所有面饼叠放在一起,
7.
纵向切成四块,
8.
切口向上,放入六寸模具里,
9.
二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
10.
烤箱预热,上下火,下层170度,烤22分钟左右。
小窍门&温馨提示
烤箱温度和时间,要根据自己的实际情况来调整。
烤的过程中,可能加盖锡纸,防止上色过重。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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