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椰浆面包
石榴树2008
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椰浆面包,用椰浆来做面包,揉面的时候已经是满屋飘香了,烤好后更是椰香满屋,揉成一个个小球,吃起来很方便,外出携带也不错啊。
初级
烘焙
其他
三小时
食材明细
主料
高粉
310克
椰浆
190克
蜂蜜
10克
糖
15克
盐
3克
酵母
3克
鸡蛋
50克
辅料
黄油
25克
椰浆面包的做法步骤
1.
除黄油外,其余材料都加入面包机中,揉面10分钟,
2.
加入软化好的黄油,揉面25分钟,
3.
一发到原来2倍大,
4.
排气,分成30克左右的面团,共20个,松驰15分钟,我的模具只能入16个,所以其余放入汉堡模里了,
5.
滚圆放入模具里,
6.
二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
7.
烤箱200度预热,上下火,中层,190度,烤22分钟左右同,中间观察上色情况,可盖锡纸,
8.
出炉晾凉。
小窍门&温馨提示
温度,时间根据自己的烤箱来定。
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