糖醋河螃蟹独家

绿野薄荷发布

糖醋河螃蟹

在天津卫不管是海螃蟹还是河螃蟹，什么皮皮虾一般都是清蒸。今儿我做一回糖醋河螃蟹，酸甜适口，蟹黄饱满，下酒最好。

食材明细

主料

河螃蟹适量

辅料

糖醋河螃蟹的做法步骤

1.主要原料。
2.活的河螃蟹洗净，切两半。
3.将河螃蟹的切面儿沾干面粉。切好葱姜蒜。
4.将河螃蟹放油锅炸制。
5.将河螃蟹炸熟，炸脆捞出备用。
6.烧热油，葱姜蒜炝锅。
7.炝出香味，放料酒，白糖，醋，生抽，盐。将汤汁炒浓。
8.放入炸好的河螃蟹，迅速翻炒。
9.炒到每一块河螃蟹都裹满糖醋汁即可。
10.糖醋河螃蟹。

分类：海鲜秋季食谱午餐晚餐

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