肉丝土豆片 独家

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  1.瘦肉切丝，大蒜切沫。
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  2.土豆切片，用自来水清洗干净，放网盆中，控干多余的水分。
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  3.热锅，放入适量花生油，油温八层热倒入肉丝，快速翻炒。
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  4.加蒜粒。
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  5.加入土豆片，翻炒均匀。
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  6.炒至八分熟，加少许食盐。
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  7.加入少量清水，大火焖一下。
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  8.加入适量蚝油，两三勺番茄酱。
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  9.翻炒均匀。
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  10.汤汁差不多干时，加入少许蒜叶。
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  11.成品图。

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