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椰香南瓜丸子
阳台上的草莓
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红薯丸子的翻版。
初级
炸
甜香
半小时
食材明细
主料
熟南瓜
400g
糯米粉
100g
面粉
200g
植物油
600g
辅料
椰子粉
15g
椰蓉
15g
淡奶油
40g
白糖
20g
椰香南瓜丸子的做法步骤
1.
南瓜去皮,瓤蒸熟。
2.
南瓜里加淡奶油,椰粉,椰蓉,白糖。
3.
用勺子搅拌均匀,南瓜很软,多搅会就成泥了。
4.
加糯米粉拌均匀。
5.
分次加入面粉。
6.
搅成较稠的糊状。
7.
2个勺子辅助做成丸子。
8.
油8成热时下丸子,可用勺子轻拍挂出的面糊使其规整,中小火慢慢炸制金黄即可。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
椰蓉椰粉可不加,做成奶香味的。
分类:
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