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排骨金针菇汤
饭饭◡
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做法简单,美味清爽的一款靓汤。
简单
炖
原味
三小时
食材明细
主料
排骨
一根
金针菇
半颗
茼蒿菜
四两
辅料
姜片
四片
枸杞
十几粒
鸡精
适量
食用盐
适量
排骨金针菇汤的做法步骤
1.
前期工作(排骨、金针菇焯水洗净,姜切片,茼蒿菜洗净,枸杞泡温水几分钟后洗净);
2.
锅里倒入适量清水烧开后放进排骨和姜片(大火煮沸三分钟左右调小火熬);
3.
小火熬大概一个多钟,这时候放入金针菇和枸杞;
4.
接下来放进茼蒿菜(煮几分钟);
5.
最后放鸡精和盐巴。(调味出锅)
小窍门&温馨提示
熬汤切记:前期工作一定要做好,特别是焯水洗净(如若没有清洗干净汤就没那么纯净)
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