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红烧带鱼
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初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
带鱼
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
大料
适量
干辣椒
适量
辅料
酱油
适量
米醋
适量
白糖
适量
红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼打理干净控水;
2.
平锅煎至金黄色;
3.
切姜片、葱段、干辣椒切段,蒜瓣儿剥好皮;
4.
热锅倒油,油温微热时放入蒜瓣,烧至金黄色;
5.
放入干辣椒、葱、姜,炒出香味;
6.
放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺;
7.
放入煎好的带鱼,倒入热水,放大料,盖锅盖焖会儿让鱼入味儿;
8.
汤汁收完即可出锅;
9.
成了。
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