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爽口捞汁一青二白
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菊子厨房
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初级
拌
酸辣
半小时
食材明细
主料
木耳
适量
银耳
适量
金针菇
适量
蒜
适量
鲜米辣
适量
辅料
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
盐
适量
水
适量
爽口捞汁一青二白的做法步骤
1.
干木耳;
2.
干银耳;
3.
鲜金针菇;
4.
温水泡20-30分钟后洗净,用开水煮3-5分钟,冷水冲洗后浸泡;
5.
用温水泡20-30分钟洗净,用开水煮3分钟,用冷水冲洗后浸泡;
6.
金针菇开水煮3分钟后,用冷水冲洗后浸泡;
7.
蒜拍扁放入大碗中;
8.
小米辣切碎放入大碗中;
9.
投料:2勺生抽+ 4勺香醋+1勺白糖+适量盐+100g矿泉水
10.
黄瓜切片;
11.
木耳、银耳、金针菇捞出装碗,还有黄瓜;
12.
挑好的料汁拌匀;
13.
爽口开胃的捞菜做得了。
分类:
热菜
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