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红烧鸡翅
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初级
烧
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡翅
适量
豌豆
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
大料
适量
料酒
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
红烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,用开水焯一下,洗净后控水备用;
2.
切好葱段、姜片、蒜片;
3.
中火烧油和冰糖;
4.
烧至起泡,糖变浅红色;
5.
放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀上色后,放葱段和姜片翻炒;
6.
倒入酱油;
7.
倒入料酒;
8.
加盐,加水,中火烧至汤汁剩一半时放入豌豆,继续烧至鸡翅熟透,汤汁烧干;
9.
做得了。
分类:
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晚餐
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