自制牛轧糖

1.一定要用不沾锅，不然你会很无奈
2.炒棉花糖的时候炒的越久，糖就越硬。
3.混入花生碎的时候一定要快，趁热把花生碎混进棉花糖里，有点烫手，戴上一次性手套。
3.全程最小火，小火，小火。
4.也可以放其他干果，如杏仁，瓜子，蔓越莓。