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炼奶双色小饼干
希味淡
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这款是硬饼干,好储存
面团必须揉至无颗粒光滑
简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
300克
黄油
100克
炼奶
200克
辅料
奶粉
25克
可可粉
4克
盐
1克
炼奶双色小饼干的做法步骤
1.
准备好材料
2.
黄油室温软化,打发至体积微膨大
3.
再倒入炼奶和盐
4.
搅拌均匀即可
5.
再倒入低筋面粉
6.
倒入奶粉搅拌均匀
7.
把面团揉至光滑即可
8.
取50克面团倒入可可粉混合均匀
9.
因加入可可粉,可可面团比较干硬,需揉至均匀
10.
把白面团擀成薄厚均匀的面皮
11.
在擀好的面皮上,放入大小不等的可可面团
12.
再用擀面杖擀平面皮
13.
取印模压制出自己需要图形,再小心的移动到烤盘中
14.
烤箱预热165度,中层,上下火,烤制15分钟剩余的面皮再揉至刮光滑,就是大理石饼干了
15.
成品
小窍门&温馨提示
这款是硬饼干,好储存
面团必须揉至无颗粒光滑
分类:
烘焙
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