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辣白菜炖牛腩
yoyochen
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喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜,极力推荐的哦,呵呵应该属于让你大呼添饭添饭的菜菜。
初级
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
牛腩
600克
辣白菜
半颗
泡椒
几根
彩椒
少许
辅料
香叶
两片
小茴香
少许
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
辣白菜炖牛腩的做法步骤
1.
牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。
2.
炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入杭椒。
3.
加入捞出控水的牛腩翻炒。
4.
倒少许的酱油翻炒片刻之后,加入冰糖和蚝油翻炒。
5.
加入水,能没过牛腩。
6.
慢炖至牛腩快要熟烂,加入已经切成小段的辣白菜和彩椒。
7.
炖至牛腩熟烂,加入调味料出锅。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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