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川味蒜泥千张
英英菜谱
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初级
拌
麻辣
半小时
食材明细
主料
豆腐皮
300克
辅料
鲜花椒
4克
孜然粉
4克
蒜泥
10克
白芝麻
2克
鸡粉
2克
味粉
2克
盐
3克
辣椒面
5克
红油
6克
芝麻油
10克
葱花
5克
川味蒜泥千张的做法步骤
1.
豆腐皮用淡盐水浸泡10分钟
2.
备调料
3.
豆腐皮入开水锅焯过
4.
所有调料拌匀成酱
5.
豆腐皮切成8厘米的四方形薄片
6.
每片中间抹上酱料
7.
自然叠加上去,撒葱花点缀
小窍门&温馨提示
调味料按自己口味调整
分类:
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