【美味香脆豆腐卷】

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  1.把买来的豆腐切丁~或者用手捏碎也可以
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  2.加入葱花、盐、色拉油、鸡精、胡椒、香油拌匀调味
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  3.面粉加入温水，用筷子迅速搅成絮状
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  4.揉成光滑面团，如果时间充裕的话，醒二十分钟~
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  5.先将面团揉成条，然后切成一个个小面机子压扁，擀成长方形面皮
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  6.在面皮上放入适量拌好的豆腐馅儿
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  7.两面往里卷，收口向下摆放
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  8.包的很快，嘿嘿，准备入锅
• 9.入锅的步骤忘记拍了~嘻嘻，准备个平底锅，先放油，等油热了以后，将豆腐卷摆放进去，先盖上锅盖煎两分钟，然后加入适量水，盖上锅盖，等水收干后，锅巴也就出来了，豆腐卷就可以出锅啦~
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  10.脆脆的壳~里面的豆腐很嫩
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  11.弄个辣油加醋，最爱这么沾着吃，很美味，再配个小米粥，简单健康的晚餐呢~

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