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牛油果甜菜根寿司
一日五餐辅食
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长的漂亮的食物想多看两眼,喜欢多吃两口,最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。
主食、蔬菜、水果、虾都有了,还想有什么?嗯嗯,想要的都可以放,脑洞可以大一点,只要不是水分大。
参考月龄:11M+
简单
煮
其他
二十分钟
食材明细
主料
熟米饭
40克
鲜虾
7只
甜菜根泥
40克
海鲜菇
20克
豆腐皮
半片
牛油果
半个
海苔
一片
辅料
寿司醋
10克
牛油果甜菜根寿司的做法步骤
1.
熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。>>甜菜根泥的做法:甜菜根蒸15分钟,加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。
2.
虾去虾线虾壳,一片柠檬挤汁腌制片刻去腥,入锅中煮熟。
3.
海鲜菇入锅煮2分钟,豆腐皮焯烫一下。
4.
牛油果切片。
5.
竹帘上放海苔一片,铺上一层甜菜根饭,再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。
6.
将他们卷起来,料比较足,先卷一圈,最后看右手拉前方竹帘,两只手配合,可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。
7.
将刀蘸水切寿司,每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。
分类:
主食
日本料理
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