鸭樱桃红萝卜汤

1.鸭肉、樱桃红萝卜焯水洗净，青菜洗净，姜切片，红枣、桂圆、党参等辅料洗净泡温水几分钟;

2.鸭血煮熟泡冷水切片配用;

3.锅里水烧滚，把所有素材放下锅(除了菠菜、鸭血、枸杞香菜)大火煮沸调小火熬;

4.待锅里水再次煮沸，把上面那层油物清理干净;(这一步确保汤水纯净)

5.小火熬大概两个多小时后，依次放入鸭血、菠菜、枸杞、香菜煮几分钟;

6.放入适量鸡精、食用盐调味出锅。