鸭樱桃红萝卜汤

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鸭樱桃红萝卜汤

滋补营养汤

食材明细

主料

土鸭肉四分之一只
樱桃红萝卜八两
菠菜适量

辅料

鸭樱桃红萝卜汤的做法步骤

1.鸭肉、樱桃红萝卜焯水洗净，青菜洗净，姜切片，红枣、桂圆、党参等辅料洗净泡温水几分钟;
2.鸭血煮熟泡冷水切片配用;
3.锅里水烧滚，把所有素材放下锅(除了菠菜、鸭血、枸杞香菜)大火煮沸调小火熬;
4.待锅里水再次煮沸，把上面那层油物清理干净;(这一步确保汤水纯净)
5.小火熬大概两个多小时后，依次放入鸭血、菠菜、枸杞、香菜煮几分钟;
6.放入适量鸡精、食用盐调味出锅。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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