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白菜烧豆腐
冬天的泥鳅
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初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
2块
白菜
适量
辅料
葱
适量
白糖
2g
料酒
3g
生抽
8g
鸡精
2g
香油
2g
白菜烧豆腐的做法步骤
1.
锅中坐水加盐,下入豆腐,焯煮使豆腐紧实
2.
将豆腐切成块
3.
葱切片斜段
4.
白菜帮,白菜叶分别撕成片
5.
锅中放油,中火煸炒白菜帮。然后加葱花继续煸香
6.
加入白菜叶,大火翻炒,加盐,使煸炒加速塌秧
7.
加入豆腐,大火翻炒,轻轻翻动,加料酒,生抽,翻炒均匀,加适量水烧开,转中火烧制加鸡精。烧到汤汁合适即可,关火淋香油
8.
出锅装盘
分类:
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