米奇肉桂海绵蛋糕

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  1.将三个鸡蛋磕入盆中.
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  2.加入白糖.
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  3.用电动打蛋器搅打.
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  4.打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.
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  5.筛入低粉.
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  6.加入一点肉桂粉.
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  7.用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.
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  8.淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.
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  9.将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.
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  10.磕几下震出气泡,烤箱预热170度.
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  11.将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.
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  12.取出倒扣晾凉些脱模.
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  13.表面涂一层椰蓉.
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  14.放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.
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  15.再取掉糖粉筛就可以了.
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  16.再来美一下.

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