芝士叉烧包#烤箱美食#

麦子老妈

芝士叉烧包#烤箱美食#

用自制的叉烧肉做了点面包馅，拌上丘比沙拉酱更美味！

主料

辅料

芝士叉烧包的做法步骤

1.准备馅料：自制的叉烧肉切小粒
2.铺在烤盘里表面刷上蜂蜜水（材料外）
3.烤制表面发干即可
4.把叉烧放入碗里加入适量的白芝麻、黑胡椒碎和沙拉酱
5.搅拌均匀即可
6.把除黄油外的主料放入搅拌桶里开始和面
7.和成面团后，放入软化的黄油粒继续和面
8.揉至出薄膜即可
9.放入温暖处发酵至两倍大
10.发酵完成
11.取出面团压扁排气分成8等份，松弛一会
12.取一面条擀成长条状，放入适量叉烧馅
13.卷起来再放入半片芝士片，还可以挤点沙拉酱
14.卷起后在表面用剪刀剪2个口子
15.依次做好8个面包胚放入模具里
16.放入温暖处二次发酵
17.发酵完成后刷上蛋液，在开口处再挤上沙拉酱
18.撒上马苏里拉芝士碎和黑、白芝麻
19.放入预热好的烤箱180度烤15分钟出炉
20.开吃

小窍门&温馨提示

把叉烧肉切小再次烤干是为了吃起来像肉干，更加香！我家喜欢吃甜口的所以烤的时候还刷了蜂蜜水，调味自己根据喜好调整

分类：烘焙早餐学生

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