#烤箱美食#戚风杯子蛋糕

石榴树2008

#烤箱美食#戚风杯子蛋糕

杯子蛋糕好吃又简单，再加一点奶油和糖珠装饰一下，更是好看又好吃。

主料

辅料

戚风杯子蛋糕的做法步骤

1.蛋白与蛋黄分离，
2.蛋黄中加入牛奶，色拉油，糖拌匀，
3.筛入低筋面粉，
4.翻拌均匀，呈如图状态，
5.蛋白中加入糖打发，至硬性发泡，即出现小尖角
6.先取1./3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将所以面糊一起倒入蛋白中，翻拌均匀，
7.将面糊倒入纸杯中，纸杯是中号的，装了7个，
8.烤箱预热，150度，上下火，下层，烤23分钟左右，
9.淡奶油加入糖打发至硬性发泡，装入裱花袋里，裱花嘴是挤曲奇的就可以了，
10.先在纸杯蛋糕上挤在奶油，再撒上糖珠装饰一下，就可以。

小窍门&温馨提示

烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。

分类：烘焙小清新下午茶学生

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