肉包独家

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主料

辅料

酵母3克

肉包的做法步骤

1.准备中筋面粉
2.水中加入酵母
3.让酵母和水混合均匀
4.面粉里加入酵母水
5.水的量正好让面粉成絮状
6.把面粉揉成光滑面团
7.面团在温暖地方发酵一小时
8.板上撒些面粉
9.面团揉搓成长条
10.切成小剂子
11.擀平
12.准备肉糜
13.加鸡蛋清，干淀粉，加盐和鸡精，加料酒，制成肉浆
14.取一小部分肉浆放在面皮上
15.捏褶子，做成馒头
16.盘中抹油，放上馒头，入蒸锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出
17.成品图
18.自己做的肉包就是肉多啊，哈哈

分类：主食面食家常菜早餐包子晚餐学生

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