#烤箱美食#奶香猫舌卷

1.准备材料。

2.糖粉与黄油隔水加热至黄油融化。

3.降温后加入蛋白混合均匀。

4.筛入低筋面粉，加入牛奶以不规则手法搅打至面糊均匀光滑。

5.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

6.取出面糊用勺子将面糊倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背从中心转动将面糊摊成薄片。

7.烤箱预热140烤6分钟左右，烤好后趁热卷起来。

8.成品图

9.成品图

10.成品图

11.成品图