椰蓉小餐包

1.将除黄油以外的其他材料放入面包机桶内，揉面程序10分钟

2.揉面结束后静置5分钟，加入软化好的黄油，揉面程序继续10分钟。结束后，查看面团状态，如果能拉出富有弹性的手套膜证明已经揉好了。

3.将面团取出，盖上保鲜膜，放于温暖处发酵。体积约为两倍大即可。

4.将馅料均匀地混合在一起，制成椰蓉馅。

5.将面团分成均匀的12等份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟左右。

6.再将椰蓉馅分成均匀的12等份，搓圆备用。

7.将分好的小面团擀圆，不要太大，刚刚能包住馅即可。

8.放入椰蓉馅。

9.将收口收紧。

10.放入模具中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵30分钟左右。

11.取出发酵好的小餐包，在上面放上勺子和叉子，然后均匀地筛上高筋面粉，拿开勺子和叉子，花纹就出来了。