-
1.黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
-
2.加入牛奶。
-
3.继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。
-
4.筛入低筋面粉。
-
5.用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天，室温低，所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团）。
-
6.将面团压扁，用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。
-
7.用饼干模具压出想要的形状。
-
8.小心地将饼干放在烤盘上。（烤盘事先铺上油纸）
-
9.烤箱预热，160度，上下烤，20分钟左右。（时间可根据饼干的大小酌情调整，饼干表面微黄，按上去硬硬的即可。）
-
10.烤好的饼干冷却，可以留着做糖霜饼干或者翻糖饼干，也可以直接吃。
菜谱
