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椰蓉奶酪面包
花擦擦
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初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
350g
牛奶
200g
奶酪
70g
椰蓉
20g
鸡蛋
1只
辅料
黄油
15g
糖
50g
盐
2g
酵母
4g
椰蓉奶酪面包的做法步骤
1.
把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟
2.
放入黄油继续和面30分钟
3.
和好面拉出薄膜
4.
把面团放入盆中发酵
5.
发酵至2到2.5倍
6.
面团排空气醒15分钟
7.
将面团擀成长方形
8.
切长条,将长条搓长,再两头黏紧
9.
再将两头黏紧,然后塞进圈里
10.
放入烤盘进行第二次发酵
11.
发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
12.
成品图
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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