虾仁蛋卷

我叫一尾鱼

虾仁蛋卷

虾营养丰富，含丰富的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的铁、镁、磷、钙，无骨刺，最适合宝宝吃。

主料

辅料

胡椒粉少许

虾仁蛋卷的做法步骤

1.准备食材
2.胡萝卜切片焯飞
3.胡萝卜片切丁
4.香菇切丁
5.虾仁、萝卜丁和香菇丁加盐、黄酒和胡椒粉搅拌均匀
6.鸡蛋打散
7.平底锅刷油
8.放入蛋液，中火至凝固
9.取出蛋皮，铺上搅拌好的虾仁馅，下面留一厘米的空
10.自上而下卷起
11.放入开水锅隔水蒸六分钟
12.成品

分类：小吃

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