培根奶酪面包卷

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  1.把除黄油外的材料混合均匀。
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  2.揉成光滑的面团。
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  3.加入黄油后继续揉至扩展后放温暖处进行一次发酵。
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  4.一次发酵结束后排气，松驰15分钟。
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  5.把松驰好的面团分成60克/个。
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  6.取一个面团擀成长舌状。
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  7.在面团上放上一片培根。
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  8.再放上一片早餐芝士。
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  9.然后把它卷起来。
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  10.用锋利的刀一切为二，底部不要切断。
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  11.把切面朝上翻成两半。
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  12.放温暖处进行第二次发酵。
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  13.二次发酵结束后表面刷蛋液。
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  14.入预热好的烘箱，中层，上下火180度，20分钟。
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  15.烘烤结束后取出晾凉即可。

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