惠方寿司卷

1.提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。

2.切成适当的大小，备用。

3.将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。

4.将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。

5.然后分数次加入蛋液卷起卷状。

6.米饭加入寿司醋搅拌好。

7.将紫菜上面放上寿司醋米饭。

8.然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。

9.卷起，卷的时候要用力卷紧。

10.然后装盘即可食用。注意不要切开。