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羊肉胡萝卜汤
饭饭◡
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冬天就要喝羊肉汤(暖补)。
初级
炖
原味
三小时
食材明细
主料
羊肉
一斤
胡萝卜
一个
香菇
适量
辅料
香葱
三颗
红枣
几颗
党参
适量
枸杞
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
食用盐
适量
羊肉胡萝卜汤的做法步骤
1.
羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀切块焯水洗净,香菇切片飞水洗净,红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干,姜切片,葱花洗净切碎;
2.
所有素材放下锅(香菇、葱花后边放),煮沸调小火炖;
3.
小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右;
4.
放入适量的鸡精和食用盐调味,撒下葱花出锅。
分类:
汤类
汤羹
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