韭菜蘑菇鲜肉包

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韭菜蘑菇鲜肉包

食材明细

主料

辅料

韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤

1.面粉加酵母粉用温水和成较硬的面团。
2.略揉，发酵到两倍大。
3.平菇洗净焯水。
4.捞出沥干，挤出水分切碎。
5.猪肉馅放上味达美、五香面、香油、盐调匀。
6.粉丝泡软。
7.韭菜洗净沥水，切碎，粉条剪成小段。
8.把腌好的肉馅和蘑菇、粉条、韭菜加盐和花生油一起调匀。
9.发好的面反复揉光滑，切成剂子。
10.擀成中间略厚的面皮。
11.包入菜馅。
12.包子生坯放入蒸箱40度发酵10分钟，100度蒸25分钟。
13.出锅。
14.暄软鲜香，儿子五岁，吃了三个。

分类：主食面食包子

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