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汤面---窝瓜面条
薄荷草1979
秋天正是窝瓜大量下来的季节,很甜,很面,怎么做都很好吃。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
主料
窝瓜
100克
冰冻面条
300克
辅料
葱末
适量
姜末
适量
配料
胡椒粉
适量
盐
适量
窝瓜面条的做法步骤
1.
准备所有材料。
2.
葱姜切末,窝瓜切厚片。
3.
油锅爆香葱姜后放入窝瓜翻炒。
4.
待窝瓜金黄略微变色即可添入足量清水。
5.
水沸后放入冰冻面条煮熟即可,出锅前放入精盐、胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
俺家的胡椒粉是做汤面时必须添加的一种作料,很提味儿。
一般家里有人不舒服感冒时,奶奶都会嘱咐做碗面条,多放点胡椒;原来一碗热乎乎的汤面+胡椒对感冒也是有好处地。
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