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#烤箱美食#咖喱鸡肉焗饭
悠哈厨房
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喜欢吃咖喱,总会换着花样吃,炒菜、披萨、焗饭,各种都要用到咖喱,对于剩米饭来说,出了炒饭,还可以焗饭
简单
烤
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
米饭
200克
鸡胸肉
100克
红葱头
4个
马苏里拉奶酪
100克
辅料
青椒
35克
红咖喱粉
30克
植物油
适量
花雕酒
少许
淀粉
少许
咖喱鸡肉焗饭的做法步骤
1.
准备的材料,剩米饭最好是硬一点
2.
红葱头洗净切丝,青椒洗净切小块,鸡胸肉洗净切丁,用少许的花雕酒、干淀粉拌匀
3.
锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出待用
4.
借助锅中的底油,放入红葱头炒香
5.
炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散
6.
放入鸡胸肉炒匀
7.
放入咖喱粉炒匀,此时要熄火
8.
放入青椒拌匀即可
9.
拌匀的米饭扑入土司盒中,上面铺一层奶酪丝
10.
余下的米饭全部放入模具中,余下的奶酪丝全部铺在米饭上
11.
放入预热220度的烤箱中,上下烤模式,烤8-10分钟
12.
看奶酪表面至金黄色时取出,趁热食用
小窍门&温馨提示
烤箱温度根据自己烤箱的脾气定,红咖喱是辣的,不能吃辣的就减少用量,咖喱粉已含有盐分,无需添加其他的调味料
分类:
主食
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