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酸菜五花肉炖棒骨
滺滺潇湘∮
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简化做饭步骤,致力于所有小白都可以做的美味\(@ ̄∇ ̄@)/
初级
炖
其他
三刻钟
食材明细
主料
酸菜
1袋
辅料
棒骨
1根
五花肉
1块
酱油
适量
姜
适量
葱花
适量
盐
适量
料酒
适量
酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤
1.
材料棒骨剁开,要不太大不好下锅
2.
冷水下棒骨,放入姜片,料酒,大火煮开转小火煮一会
3.
酸菜用清水多泡一会,去掉涩味
4.
酸菜攥干水
5.
冷水下锅,放入焯水的棒骨,酸菜,姜,葱花,有八角的放一粒八角
6.
大火煮开转小火,煮大概20-25分钟少放一点点盐,因为酸菜已经有盐了,盐不要放多
7.
放入切成薄片的五花肉,大概再煮7-10分钟左右即可
8.
出锅前尝下味道,放入适量的调料
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