芹菜鲜肉麦穗包独家

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芹菜鲜肉麦穗包

虽然手机拍的图片不好，但我的包子真的很好吃，觉得比饭店的好吃，而且调味非常简单

主料

辅料

芹菜鲜肉麦穗包的做法步骤

1.面与水按2:1的比例加12-15克发酵粉和匀柔光揉匀
2.发到如图所示的程度即可
3.芹菜洗净入开水锅中烫一下迅速捞出投凉控水备用
4.肉馅中加入生抽和盐，胡椒粉，味精拌匀分次加入适量水搅打上劲
5.加入油拌匀加入葱姜末，加入攥干水分的芹菜拌匀
6.按图所示左面捏褶再右边捏成麦穗包
7.褶尽量均匀醒制20分钟，凉水入蒸锅水开后蒸制12分钟关火虚蒸2-3分钟即成
8.成品图

小窍门&温馨提示

包子面不要和的过软影响成型
调味可根据自己喜好调整

分类：主食面食包子秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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