盘龙卷饼

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  1.把调好的肉馅和鸡蛋韭菜馅装入裱花袋内备用。
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  2.面粉内加一点盐和好后，醒20分钟，再把面团分成140克一个的面团。揉圆后表面刷油，搓成长条。
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  3.擀成长方形薄片，将肉馅挤在面片上。
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  4.面片上均匀涂上薄薄一层油。
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  5.然后卷起，将条形卷成像蜗牛型，卷的要松，太紧不好熟。
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  6.卷起后稍微压一下。
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  7.平底锅低温热油，烙至两面金黄即可。
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  8.出锅后，中间切一刀。摆盘。
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  9.配上酸菜汤😍皮薄馅香，外酥里嫩。
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  10.成品图

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