香菇翅段

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香菇翅段

软糯鲜美，厚实浓郁。

食材明细

主料

鸡翅段10根
干香菇1把
红椒1个

辅料

香菇翅段的做法步骤

1.干小香菇，冲洗后用温水泡发。
2.鸡翅末段，用葱、姜、料酒水腌制后冲洗沥水。
3.红菜椒去蒂、籽，切颗。
4.油热，中火下翅段煎炒；
5.放料酒、姜片翻炒；
6.加入红烧酱油、白糖翻炒；
7.倒入香菇，放胡椒粉，加水（先倒入泡过香菇的水，再补清水）淹过食材大火烧沸；
8.中火烧至汁干，下椒颗；
9.翻均匀起锅，洒葱颗即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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